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法国进口14度蕾拉干红葡萄酒口感浓烈酒体紧实颜值爆棚
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  法国进口14度蕾拉干红葡萄酒口感浓烈酒体紧实颜值爆棚。这是一款颜值爆棚的红酒——法国进口14度蕾拉干红葡萄酒,端庄的模样好像冬奥会的吉祥物冰墩墩哦,深棕色的瓶身和红色的瓶盖形成强烈的撞色,这些腔调组合起来就是一种时尚的高级感。

  蕾拉干红葡萄酒,甄选桑娇维塞葡萄酿造,桑娇维塞红葡萄是典型的法国之子,它的香料味中带有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息,以及新鲜饱满的泥土芬芳,较新的酒有时还展现一丝花的香气。

  这款酒采用传统橡木桶陈酿,酒精度数为14度,葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的,因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,整体达到14%VOL。

  与葡萄酒的稳定性相关的重要因素之一就是酒精含量,采摘时的葡萄含糖量、发酵过程决定了葡萄酒酒精含糖量。高等好酒,严格控制发酵酿制时间才能产生高度数的葡萄酒。

  葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的,通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。所以度数在14度的红酒是好红酒。

  当然,提高酿酒葡萄的含糖量也是有办法的,比如风干、冷冻等方式使葡萄糖分浓缩。但考虑到酵母失活、发酵损耗等等其他影响发酵进程的因素,达到14%酒精度的葡萄酒很少。

  记得一个品酒师朋友说他很排斥14度以下的葡萄酒的,因为葡萄酒度数的高低与葡萄酒的品质存在直接的关系,度数越高相对来说更好一些,味道上会更加的浓郁,甜度也更好,口感更符合懂酒的人口味。而很清淡的葡萄酒,比如10度的葡萄酒,虽然不一定算是品质差,但是喝起来确实有点像果汁一样,只适合家庭里面饮用,用来品酒不太适合。

  如果对于同产区、同年份、同葡萄品种产的酒,相对来说,酒精度可以成为评价酒质好坏的一个参考标准:酒精度越高,说明用的葡萄的成熟度越高,相对来说,酒越好的几率就大一些。

  当然,平时大家也可以试着搭配一些小甜点、牛排、鹅肝等食物,一起来饮用,如此一来,红酒的口感会更加富有层次感,同时给味蕾带去的刺激和享受也会更加强烈。趁着现在活动大促期间,买即送价值800元+200元的优惠券,最终满减下来,耀世用户注册。一件到手价才169元,绝对的物超所值。

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