首页「信游娱乐」首页？葡萄酒保质期十年，过期不建议饮用。葡萄酒主要由葡萄汁发酵而成，其成分包括酒精、水、多种有机酸、酚类化合物以及微生物等。在保质期内，葡萄酒中的各种成分相对稳定，相互之间维持着平衡状态。适宜的储存条件，如温度在12-15℃、湿度在60%-70%且避光，有助于保持这种平衡。但当葡萄酒过期后，情况发生了显著变化。

　　随着时间推移，葡萄酒中的酒精会逐渐挥发，导致酒精度下降，这不仅影响葡萄酒的口感，还会降低其抑菌能力。同时葡萄酒中的有机酸会与氧气发生反应，生成醋酸等物质，使葡萄酒的口感变得酸涩，失去原本的风味。

　　更为关键的是，过期葡萄酒容易受到微生物污染。空气中的细菌、霉菌等微生物会逐渐侵入葡萄酒中，在适宜的环境下大量繁殖。例如霉菌中的展青霉会在葡萄酒中产生展青霉素，这是一种对人体有害的毒素，可能损害人体的神经系统、呼吸系统等。

　　细菌的繁殖还可能导致葡萄酒浑浊、产生异味，甚至出现沉淀。饮用这样的过期葡萄酒，微生物及其毒素会进入人体消化系统，引发胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重影响人体健康。

　　在购买葡萄酒时，务必仔细查看产品的保质期。选择生产日期较近、保质期内的葡萄酒，以确保其品质和安全性。同时要注意葡萄酒的储存条件，按照要求进行储存，以延长其保质期。

　　即使是正常的葡萄酒，也应适量饮用。过量饮酒会对人体多个器官造成损害，如心脏、神经系统等。一般建议男性和女性都不超过150毫升，具体饮用量可根据个人身体状况适当调整。

　　1、孕妇：孕妇的身体状况特殊，酒精可以通过胎盘传递给胎儿，影响胎儿的神经系统发育，增加胎儿畸形、智力发育迟缓等风险。即使是正常的葡萄酒，孕妇也应避免饮用，以确保胎儿的健康发育。

　　2、酒精过敏者：酒精过敏人群的免疫系统对酒精及其代谢产物异常敏感，饮用葡萄酒后，可能迅速引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸道水肿导致呼吸困难等，严重时甚至会危及生命。因此酒精过敏者无论葡萄酒是否过期，都应坚决禁止饮用。

　　3、肝脏疾病患者：像患有肝脏疾病，如肝炎、肝硬化的患者，其肝脏对酒精的代谢能力减弱。饮用葡萄酒后，酒精在体内积聚，会加重肝脏负担，进一步损害肝脏功能。