为什么提到白葡萄酒通常会第一时间想到「长相思」?长相思风味上有哪些特点?
为什么提到白葡萄酒通常会第一时间想到「长相思」?长相思风味上有哪些特点?,耀世登陆,长相思是一个非常典型的芳香型的品种,香味特别的浓郁,典型的香味有:西柚、青草、百香果、醋栗、青椒。如果来自凉爽的地块,青椒、青草的味道会更突出,如果来自温暖的地块,百香果的香味更突出
长相思是一个发芽晚,熟成早的品种,在凉爽产区很容易找到,酿的酒酸度也很高
卢瓦河谷的子产区SANCERRE的长相思,一直非常深受好评,一般是干型的,西柚味突出,高酸型的
新西兰的马尔堡产区的长相思,绝对是新西兰在国际上的招牌,全球都很流行,物美价廉,可以说是目前唯一一个白葡萄品种,它来自法国,却在别的国家完胜法国的品种,香味非常浓郁,识别度特别高,你喝上几次,光闻,就能分辨出是马尔堡的长相思
长相思没有什么陈年能力,最好在三年内喝完,价位偏低,200元以上的算是很不错的了,也有极少数陈年30年的,价格超过1000元
如果想多参考几个长相思白葡萄酒酒款,可以看一下我这篇文章,有分享我的喝后感,还有其他白葡萄品种的酒款和小知识~~~
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