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十大关键词回顾2025年葡萄酒行业变化
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  耀世挂机软件下载,:消费场景加速分化;价格体系承压重构;小酒馆业态分化加剧;海南自由贸易港正式启动;旧秩序松动,新变量涌现;名酒批价波动;关税反复调整;即时配送扩张……这一年充满不确定性,但也迎来了新的方向。

  《葡萄酒》选取十大年度关键词,以标志性的行业事件为线索,回顾中国酒类市场的关键节点与深层变化。

  2025年,小酒馆成为中国葡萄酒消费端极具张力的缩影。一方面,曾被视为上海城市酒文化地标的宇宙酒馆宣布关门,引发行业唏嘘——理想主义、社群属性与现实经营压力之间的矛盾被集中放大;另一方面,永旺超市(广州天河城店) 推出6.9元一杯的“超市卖酒”模式迅速走红,以极致性价比重塑消费者对“喝酒场景”的认知。这两起看似割裂的事件,实则共同指向一个事实:小酒馆正在经历从“情绪价值驱动”到“效率与规模考验”的结构性调整。小而美不再天然安全,低价也并非终极答案。2025 年的小酒馆,已站在商业理性与文化表达重新校准的十字路口。

  2025年12月18日,海南自由贸易港正式启动全岛封关运作,释放出明确的制度红利信号:免税商品税目大幅扩容,“零关税”覆盖水平显著提升。尽管进口葡萄酒目前仍按14%最惠国税率缴纳关税,但政策预期已对市场形成实质牵引。旅游消费持续升温、86国免签政策落地,使海南成为酒企与新模式高度关注的前沿阵地。

  2025年茅台整体业绩稳健但飞天茅台批价大幅下挫。53度500ml飞天茅台散瓶批价12月12日跌破1499元官方指导价,最低至1485元,年度跌幅超30%。6月起散瓶批价逐步跌破2000元、1800元等关口,10-11月又相继失守1700元、1600元,电商平台更现1399元促销价。价格大跌源于库存高企、消费需求走弱、直销占比提升压缩渠道空间等。茅台三季度业绩平稳,12月中旬推出“控量稳价”政策,批价回升。

  2025年初,江小白旗下品牌梅见推出新年酒宣传文案,模仿江小白 “表达瓶” 营销风格,却因 “女儿没那么配得上你”“钱像男人一样够花” 等内容引发争议,被指含性别歧视、不尊重女性。网友强烈不满并抵制,品牌于1月13日致歉,随即下架争议物料并承诺加强审核。此次翻车暴露品牌价值观与社会公序良俗脱节,营销忽视性别平等原则,损害品牌信任。

  2025年葡萄酒及白兰地关税变动剧烈。1月1日起,中国对部分商品的进口关税税率进行了调整,其中‌白兰地(包括法国干邑)的进口关税‌从原先实施的‌5%暂定税率上调至10%的最惠国税率。7月5日起,对原产于欧盟的进口装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的烈性酒征收反倾销税,税率为‌27.7%至34.9%‌。受关税影响,行业承压,酒类市场产生波动。

  2025年酒类行业股权收购动作频频。4月,富邑以1.3亿元收购宁夏望月石酒庄75%股权,借力其优质葡萄园深化中国本土化高端酒布局。同月,ASC酒业宣布回归创始家族管理,迈入新的发展阶段。12月,酒仙网持股人创东方华科竞得酒便利51%股权;同月,1919创始人杨陵江以个人身份入股怡园酒业,持有73.63%股权。

  2025年酒类即时配送赛道爆发式增长。美团歪马送酒、京东酒世界等为主力玩家,其中歪马送酒交易规模达60亿元,实现平均15分钟送达。年轻消费群体成主力,35岁以下客群占比超七成,90后、00后为核心群体,夜间订单占比高,小规格、低度化产品更适配需求。行业呈现“平台+垂直”竞争格局,茅台、泸州老窖等头部品牌积极布局,同时面临保真、供应链管理及渠道利益平衡等挑战。

  2025年波尔多与勃艮第同步进入市场调整期,核心逻辑均为价格理性回归与需求结构重构。波尔多以价换量,列级庄主动“去贵”标签,叠加金钟酒庄司法管理、部分酒庄退出AOC体系等事件,行业加速洗牌。勃艮第优质老年份酒款价格相对稳定。两地均呈现“高端降温、大众扩容”的分化趋势,消费重心向性价比与多元场景转移。

  2025年白葡萄酒在中国市场热度飙升,成为行业增长核心引擎,市场规模增速远超红葡萄酒。年轻消费群体成核心力量,清爽低负担的口感精准契合年轻群体需求。新西兰、德国进口白葡萄酒量额双增,消费场景从传统商务为主转向自饮、配餐等日常场景为主,线上渠道与即时零售推动市场渗透,百元价格带动销领先、300元内高性价比产品成主流,高端细分品类稳步扩容。

  2025年,《葡萄酒》杂志推出系列行业人物报道,以专业视角聚焦酒类产业的中坚力量。报道既刻画了邓钟翔、冯健、牟超等酿酒从业者的深耕风土、坚守匠心;也关注张子阳、晋松等专业人士及行业管理者,呈现其在行业发展中的务实前行。同时,聚焦朱莉莉、薯条甘妈、刘溪等新媒体传播者,记录他们以真诚与创新,为中国葡萄酒市场上的消费者,带来更多优质好酒。系列报道立体呈现行业多元群像,彰显从业者的坚守与情怀,为产业发展凝聚精神力量。

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