8月30日，在新疆庫爾勒會展中心舉辦的2025年新疆絲綢之路葡萄酒節展台上，來自焉耆盆地的霞多麗干白葡萄酒青綠可人，來自天山北麓的桃紅、甜白散發著濃郁果香，來自阿克蘇的慕薩萊思則帶著千年古法釀造的醇厚……數百種色澤豐富、清冽香甜的葡萄酒，讓在場的疆內外觀眾沉醉不已。

　　這場盛會不僅是新疆葡萄酒的集中亮相，更標志著擁有2000多年葡萄栽培和釀酒歷史的新疆，以產區為集群，發出新時代產業強勢崛起信號。

　　當前，焉耆盆地、天山北麓、伊犁河谷和吐哈盆地四大主產區（含兵團）攜手南疆新興產區與阿克蘇慕薩萊思產區，構建起集種植、釀造、營銷、體驗、文旅、品牌於一體的全產業鏈發展格局。

　　“新疆是釀酒葡萄的黃金產地，每一片產區都有自己的獨特密碼。”在2025年新疆絲綢之路葡萄酒節產業發展論壇上，中國酒類流通協會副秘書長、葡萄酒專業委員會秘書長王祖明道出了新疆葡萄酒產業集群發展的核心優勢。

　　目前，新疆釀酒葡萄種植面積約20萬畝，葡萄酒年產量近10萬千升，葡萄原酒及葡萄蒸餾酒年生產能力達55萬千升，是我國最大葡萄原酒生產基地。這一規模的背后，是全疆“4+2”產區各具特色的集群化發展。

　　巴音郭楞蒙古自治州葡萄酒協會會長陳立忠介紹，焉耆盆地作為新疆葡萄酒產業的“優等生”，年加工能力近8萬千升。這裡擁有40家精品酒庄，培育了天塞、鄉都、中菲等一批知名品牌，斬獲的國內外獎項超過1300項，佔新疆獲獎總數的60%以上。焉耆盆地的葡萄酒有“全國有機農業（釀酒）示范基地”“世界美酒特色產區”品質背書，7家酒庄獲得中國葡萄酒酒庄酒商標認証，佔全疆認証酒庄總量的七成，產業呈精品化、品牌化、集約化發展勢頭。

　　新疆天山北麓葡萄酒產區以昌吉回族自治州為核心，以“一帶系八脈，雙環融多彩”的布局展現產業雄心。這裡既是葡萄酒黃金產業帶，又是葡萄酒黃金消費旅游帶，一批龍頭酒企齊聚於此。作為葡萄酒科技創新高地，這個產區已建起產區檢測中心和質量安全數據庫，新疆張裕巴保男爵酒庄憑借4.5萬畝釀酒葡萄基地和全球領先的“直壁垂帘式”種植技術，實現產量提升71.7%，成為產區規模化、科技化發展的標杆。

　　吐魯番產區依托63.28萬畝葡萄種植面積和550多個品種資源，葡萄酒產業走出差異化路線。作為世界上極具特色的低海拔高溫炎熱葡萄酒生產區域，這裡以無核白葡萄為核心，開發出甜白、白蘭地、特色果酒等200多款產品，42家酒庄中23家取得SC食品生產許可証。

　　新疆葡萄酒協會伊犁河谷產區分會會長、絲路酒庄創始人李勇說，伊犁景色優美、美食豐富，產區葡萄以酸度糖度平衡協調見長。

　　阿克蘇葡萄酒產區正在突破葡萄“鮮食為主”的傳統模式，有11萬畝葡萄種植基地和12家葡萄加工企業，實現葡萄年加工能力1.8萬噸。在這裡，傳承千年的慕薩萊思酒與現代蒸餾酒並行，葡萄酒產業與生態休閑旅游產業融合，帶動當地6000余人就業，年產值近6億元。

　　數據顯示，全疆現有134家葡萄酒生產企業及酒庄，規模居全國第二，19家獲得3A級旅游景區認証，10家通過中國酒庄酒商標認証，一條從種植到釀造、從品質到品牌的全產業鏈條已初具規模。

　　王祖明表示，在國內葡萄酒產區中，新疆各產區葡萄酒具有最明顯的多樣性和個性，產業發展有著很多想象空間和希望。“4+2”產區協同發展，讓新疆葡萄酒產業形成“各美其美、美美與共”的集群效應。

　　“過去消費者覺得葡萄酒是‘貴族酒’，現在我們要讓它走上日常餐桌。”中國酒業協會執行理事長王琦在葡萄酒節論壇上的發言，點出了新疆葡萄酒品牌轉型的核心方向。

　　近年來，面對消費者需求升級，以及年輕化、低度化、個性化的消費趨勢，新疆葡萄酒企業放下“身段”，以市場為導向重構品牌邏輯。

　　天塞酒庄的品牌實踐頗具代表性。為貼近年輕消費者，該酒庄打造“霞多麗女神”品牌IP，推出生肖酒產品符號，通過“少庄主今天醒酒”短視頻賬號塑造人格化敘事，在社交平台收獲百萬粉絲。針對年輕人對好酒的“微醺”“國潮”需求，研發出果香濃郁的中低度果香型葡萄酒，將傳統文化屬相和新疆胡楊、沙漠元素融入包裝設計，口感清爽，銷量飆升。

　　針對群眾需求，新疆葡萄酒企業正努力將葡萄酒從“餐桌配角”變為“生活主角”。吐魯番的樓蘭、駝鈴等葡萄酒，憑借“杏子果酒配抓飯”“甜白配馕坑肉”等搭配，打造出新疆飲食文化全新名片﹔張裕巴保男爵酒庄聯合西北農林科技大學篩選出“增酸增香酵母A38”，完美解決國產葡萄酒“偏澀”的難題，讓產品更符合國人口感偏好……

　　針對“品牌集中度不高”的行業痛點，耀世挂机软件下载。新疆各產區還探索出“頭部帶動、集群發展”的路徑。焉耆盆地以天塞、鄉都為龍頭，形成“一庄帶多戶”的合作模式，加大市場推廣力度﹔天山北麓則依托中信國安、中糧長城等企業的渠道優勢，將中小酒庄的產品納入全國銷售網絡。

　　王琦指出，全球酒類產業正在發生深刻變革，消費者對“好酒”的定義已從“能喝”轉向“好喝”“健康”“有故事”。他認為，新疆要把區域性品牌做深做透，讓每個產區都有自己的“拳頭產品”。如今，焉耆盆地的有機葡萄酒、吐魯番的甜型酒、阿克蘇的慕薩萊思等，已在區域市場形成鮮明的品牌標簽。

　　“烏尉高速開通后，從烏魯木齊到中菲酒庄開車不到3小時。周末烏魯木齊市民可以帶家人來巴州，摘葡萄、品美酒，游覽博斯騰湖，南北疆差異會給游客帶來獨特體驗。”9月3日，看著酒庄休閑旅游設施逐漸完善，中菲酒庄創始人紀昌鋒向北疆游客發出了邀約。

　　眼下，新疆葡萄酒產業正以“葡萄酒+”為紐帶，不斷突破產業邊界，融合文旅、科技、農業等新業態，拓展未來發展的無限可能。

　　“葡萄酒+文旅”正成為葡萄酒產業升級的重要突破口。巴州依托125種旅游資源類型、19項“全國之最”，將葡萄酒庄與巴音布魯克草原、樓蘭古城等景區串聯，打造出3條自治區葡萄酒文化旅游精品線路。現在，7家酒庄被評為州級工業旅游示范基地，1家酒庄建成自治區特色博物館，4家酒庄獲得“自治區休閑旅游特色精品葡萄酒庄”稱號。

　　阿克蘇地區推出“葡萄採摘園+慕薩萊思文化小鎮+主題民宿”體驗鏈，游客可以親手釀造古法葡萄酒，感受千年酒文化的魅力﹔在昌吉州，多個酒庄已成為當地知名旅游景區，葡萄酒文化節持續舉辦，融釀酒體驗、品鑒教學、藝術展覽等為一體，實現“以旅促酒、以酒興旅”的雙向賦能。

　　“葡萄酒+科技”正在為產業注入“智慧基因”。天山北麓產區建立的“國家特種分離膜工程技術研究中心葡萄酒應用分中心”，攻克了葡萄酒澄清等技術難題。天塞酒庄自主研發的智慧葡萄園管理系統，通過物聯網監測土壤濕度、光照強度，實現滴灌、施肥的精准控制。今后酒庄還將應用無人機巡園、AI發酵控制等技術，讓葡萄酒釀造從“經驗驅動”轉向“數據驅動”。

　　為打開國際市場，天塞、張裕、中菲等酒庄頻繁亮相香港國際美酒展、法國波爾多葡萄酒展等，推動新疆葡萄酒走上國際舞台，加快與國際標准對接。借助絲綢之路經濟帶核心區區位優勢，新疆葡萄酒產業“葡萄酒+國際合作”的道路越走越寬。

　　從2000多年前的葡萄種植，到如今全產業鏈集群崛起，新疆葡萄酒產業正從“資源優勢”向“市場優勢”華麗轉身。在2025年新疆絲綢之路葡萄酒節的余韻中，一杯杯香醇的美酒顯示出新疆葡萄酒產業以匠心守正、以創新謀遠的堅定步伐。未來，隨著產區集群持續壯大、品牌影響力不斷提升、“葡萄酒+”模式深度融合，新疆葡萄酒必將書寫更加濃墨重彩的篇章。（趙悅）

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